Boyau "Rilsan à saucisse"

Ce boyau permet la cuisson des saucisses destinées à la congélation (pour la congélation les boyaux naturels demandent un emballage supplémentaire en polyéthylène). Ce boyau es physiologiquement sans défaut - Insensible à la graisse, il ne contient aucune matière grasse qui puisse altérer son contenu.

Ne pas tremper ni dessaler le boyau.

Le remplir de chair à saucisse, le ligaturer et le cuire de façon habituelle. Ce boyau peut être piqué comme un boyau naturel, il ne se déchire et ne se crève pas.La fermeture des piqûres est automatique. Si les saucisses ne sont pas assez fermes après cuisson, faire des ligatures intermédiaires. Laissez refroidir et mettre tel quel au congélateur.

Largeur 80mm soit dia 50mm - Le rouleau de 10 m