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Mélange de pures levures permettant une fermentation sécurisée des moûts de fruits, des vins de fruits, d'hydromel et des mélasses révélant intensément les bouquets aromatiques.
Dosage: env. 15 à 25 g/hl à une température idéale de 16 à 20°C
Diluer la quantité nécessaire de levure dans 10 volumes d'eau et après 15 minutes maximum, incorporer soigneusement au produit à faire fermenter.
Boîte de 100g
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Depuis que j'utilise ce produit je n'ai jamais eu de problèmes de fermentation.